LA CARTE

LA FORMULE DE LA PASSAGERE

Une boisson chaude
Un verre de jus d'orange
Une viennoiserie

9.90€

11€

Entrée du Jour
Plat Végétarien ou Mijoté du jour
Dessert du jour

14.50€

Assiette de Saumon

17.00€

Dos de saumon

17.00€

Dos de merlu

18.50€

Dos de Cabillaud

23.50€

Médaillon de lotte

12.50€

Tartare de Saumon et écrevisse

24.00€

Risotto de Saint Jacques et gambas

18.50€

Cassoulet

16.00€

Saucisses aux lentilles

19.50€

Choucroute

10.50€

Quiche Légumes et Quiche Lorraine

Accompagnée d'une petite salade

1.90€

Café

2.10 €

Décafeiné

2.20 €

Le café Grand Cru du moment

2.10 €

Café ou Décaféiné allongé

4.00€

Double café / Double décaféiné

2.20€

Café crème

4.20€

Grand crème

4.25 €

Capuccino ou Décaccino

4.70€

Café viennois

5.20€

Le Vin Chaud de La Passagère

0.60€

Supplément Lait

0.20€

Supplément Allongé

4.90 €

Latte Macchiato

5.00€

Latte Noisette ou Caramel

5.10 €

Chai Latte

5.10 €

Granny Latte

4.80€

Mate

4.90 €

Chocolat chaud

5.50€

Chocolat viennois

5.20€

Chocolat végétal

5.50€

Chocolat chaud à la vanille

5.50 €

Chocolat chaud à la menthe

0.70€

Supplément lait végétal

3.70€

Coca Cola , Coca Cola Zéro (33cl)

3.50 €

Orangina (25cl)

3.50 €

Schweppes Agrumes ou Tonic (25cl)

3.70 €

Perrier (33cl)

3.90 €

Perrier Tranche (33cl)

4.10 €

Diabolo, SERVI AU VERRE (25cl)

3.20 €

Sirop à l'eau, SERVI AU VERRE

3.20€

Jus de Fruits Pago (25cl)

Orange, Pomme, Ananas, Tomate

4.95€

Jus de Fruits pressés (2 fruits par verre)

Orange, Citron, Orange et Citron

2.90€

1/4 Vittel ( 25cl)

3.80€

Vittel ou Plancoet Plate (50cl)

4.80€

Vittel (Litre)

3.90€

San Pellegrino (50cl)

4.90€

San Pellegrino (Litre)

0.60€

Supplément sirop

0.60€

Supplément tranche de citron

5.30€

Abricot

5.30 €

Fraise

5.30 €

Passion

5.30 €

Peche de vigne

5.30 €

Pomme nature Bio

5.30€

Poire William

5.30€

Pomme Gingembre

3.95 €

Thé glacé maison du jour

A demander à notre équipe

3.95 €

Citronnade maison

Eau de source, citron, sucre de canne

5.70€

Tout Chocolat

Croustillant au Grue de Cacao, biscuit moelleux, crémeux et mousse chocolat

5.70€

Mont Blanc SANS GLUTEN

Biscuit crumble Châtaigne, coulis cassis myrtille, Crémeux marron et ganache montée à la vanille

5.70€

Noisettes et Citron SANS GLUTEN

Biscuit praliné et mousse noisette, caramel au citron

5.70 €

Croustillant chocolat caramel

Biscuit sablé pressé, mousse et éclats de chocolat

5.70 €

Tarte pistache à la fleur d'oranger

Pate sucrée, ganache fleur d'oranger et crème montée chocolat blanc

5.70 €

Tarte Citron à la crème de Yuzu

5.70 €

Chocolat tonka

Mousse chocolat tonka, praliné noisette, crémeux chocolat, croustillant Grué de Cacao

5.70 €

Finger chocolat praliné

Dacquoise noisette praliné, croustillant feuilletine, crémeux praliné noisette, ganache chocolat au lait

5.70 €

Chokeskimo

Mousse praliné cacahuètes, caramel au beurre salé, biscuit cacahuètes

5.70 €

Notre Paris-Brest

5.90 €

Coco Kalamansi SANS GLUTEN

Coque Chocolat, ganache montée et Dacquoise à la noix de coco, praliné amandes-coco, crémeux kalamansi et coulis de passion

4.20 €

Le Flan du Week-end

5.70 €

Le Mille-Feuille du samedi

Millefeuille traditionnel préparé uniquement le samedi

3.80 €

Brownie au chocolat et noisettes

4.20 €

Fondant au chocolat

3.00 €

Cookie au chocolat et aux noisettes

4.40 €

Gâteau Nantais

Base amandes, imbibé au rhum, glaçage

4.20 €

Le Tigre

Financier au chocolat, ganache au chocolat

3.10 €

Cake citron

3.10 €

Cake marbré

4.10 €

Cake noisettes SANS GLUTEN

Cake praliné noisette, ganache chocolat et éclats de noisettes

4.40 €

Nature

4.70 €

Caramel, chocolat ou chantilly

4.90 €

Caramel ou chocolat + chantilly

5.50€

Gaufre + une boule de glace

1.50 €

Croissant

1.50 €

Pain au chocolat

3.30 €

Brioche feuillettée

3.70 €

Brioche tressée maison

7.30€ / 100g

Zhei Jiang Chunmee BIO

Thé vert de Chine, produit dans la province du Zhejiang.
La feuille est tournée en petits arcs arrondis et sa dominante est herbacée.

6.30€/ 100g

Herbe Bleue

Thé vert Sencha de Chine, arome fruits rouges, dattes, oranger, figue et rhubarbe.
Morceaux de fruits, pétales de fleurs bleues

6.30€/ 100g

Polynésie

Thé vert Sencha de Chine, arome de fruits rouges, dattes oranger, figue et rhubarbe.
Morceaux de fruits, pétales de fleurs

6.40€ / 100g

Etoile du Sud BIO

Rooibos, arome orange et épices

6.90€ / 100g

Oolong fleurs d'oranger

Thé Bleu-vert semi-fermenté légèrement boisé et de la fleur d'oranger.

6.55€ / 100g

Démon de minuit

Thé noir de Chine, arome de cerise, fraise, framboise, groseille, hibiscus, pétales de rose et feuilles de ronce.

14.40€ / 100g

Genmaicha BIO

Thé vert japonais Bancha issu de l'Agriculture Biologique et agrémenté de riz soufflé torréfié et de poudre de thé vert matcha.

7.30€ / 100g

La Moukère Sidi Kaouki BIO

Thé vert de Chine avec des aromes de rose, menthe, fleurs d'oranger et des pétales de rose.

6.80€ / 100g

Earl Grey Fleurs Bleues

Thé noir de Chine et de Ceylan, arome bergamote et pétales de bleuet.

8.10€ / 100g

Assam Panitola GFOP Supérieur

Thé noir d'Inde de caractère par excellence, à la liqueur corsée et aromatique.
Très prisé le matin avec un éventuel soupçon de lait.

8.75€ / 100g

Perle Blanche BIO

Litchee, rose, genièvre, fraise des bois

7.25€ / 100g

Sérénité

Infusion.
Mélange d'églantier, sauge, mélisse fleurs et écorces d'oranger, arome de poire et mandarine.